今天是:   加入收藏   设为首页   联系我们

“犟老头”和他的“三糖”理论
发布时间:2019-12-31 15:05:21    作者:肥料科    来源:重庆市农业技术推广总站    点击:3327

12月的奉节,碧波荡漾,橙果飘香,黄橙橙的脐橙挂满枝头,带着翠绿的枝叶随风摆动,焕发着勃勃生机。在安坪镇三沱村的脐橙园,有个瘦小的老人来回穿梭,时不时捧起果实看色泽、凑上鼻子闻果香、扒开泥土看菌丝,脐橙丰收的喜悦掩饰不住他那饱经沧桑的面庞,在阳光的映衬下笑容显得格外灿烂。

老人名叫余都香,是一位地道的三坨村农民,上世纪70年代末便跟脐橙打起了交道,40年来只专注脐橙种植和脐橙品质提升的研究,因为他的执着和倔强,人们尊称这位睿智的老人为“犟老头”。

说起他的倔强,“犟老头”笑呵呵的说:“虽然我很犟,但我热爱学习,相信科学”。

的确,为了把脐橙种的更好,“犟老头”自学了土壤、肥料、气候、水文、果树管理等等多方面的知识。手里紧握的一个皱巴巴小本本上记录着一年来每株果树的修枝整形、施肥打药、生产情况等日常管理日志,“犟老头”说:“这样的小本本在我家里已经攒了很多,我还时不时的拿出来翻看”。

“犟老头”在脐橙施肥上经历了施用农家肥、单质化肥、有机肥+配方肥和生物有机肥+配方肥的转变过程,“犟老头”说:“通过多年的总结对比,我得出了糖精、白糖和蜂糖的‘三糖’结论”,提到“三糖”,犟老头的脸上满是自豪。

上世纪90年代后期到2005年是施用单质化肥的阶段,每年施肥3-4次,每次每株用0.5-0.8公斤纯养分,并且用量每年都在增加,长期施用单质化肥,园区土壤板结,脐橙品质下降,脐橙口感越来越差。“这种施肥导致的结果就是吃脐橙就像我们以前吃的“糖精”一样,果子吃起来是甜中带苦无回味,越吃越不想吃了”,“犟老头”表示。

为了改善果园土壤,2005到2016年间,“犟老头”的果园以配方施肥(复合肥)+农家肥为主,化肥用量比单质肥料有所减少,每年施肥3次,每次每株用0.5公斤纯养分,这样园区板结情况有所缓解,土壤肥力有所提高,果子品质也有提升。“这个时候的脐橙吃起来就如吃的由甘蔗生产加工的“白糖”一样,甜而厚实带有回味”,“犟老头”接着说。

为了进一步提升脐橙品质,2017年以来,果园主要施用生物有机肥+配方施肥,每年施肥次数为3次,每次每株用0.3-0.4公斤纯养分,秋季每株开沟深施10公斤的生物有机肥,这种用养结合的施肥方式使得土壤内环境达到平衡。“犟老头”指着果园的土壤自豪的说:“园里出现了菌丝,地头长出菌子,树下发出了白根,土壤肥力大大提高,果子甜而厚实、带果酸、有果香,回味无穷,像吃“蜂糖”一样,让人吃了还想吃”。

“犟老头”继续表示,“反过来说,施用单质化肥也像给脐橙吃 ‘糖精’,施用配方肥(复合肥)+农家肥像给脐橙吃‘白糖’,施用生物有机肥+配方肥就像给脐橙吃‘蜂糖’”。

这就是“犟老头”和他的“三糖”理论。

近些年,“犟老头”切实尝到了科学施肥的甜头,经过精心打理,他家6亩多地的脐橙果园现已成了当地农民的示范田、脐橙有机肥替代化肥和提质增效的展示田。种出的脐橙以优良的品质和“蜂糖”般的口感远销全国各地,供不应求。“犟老头”因此也成了奉节脐橙种植的名人和专家,他种植的三个脐橙品种已全部获得绿色食品认证。

 

 

 


收藏】 【打印】 【关闭

 

主办单位:重庆市农业技术推广总站 地址:重庆市两江新区黄山大道东段 186 号

技术支持:重庆市农业信息中心  〖重庆市农技推广总站综合信息科制作维护〗

网站标识码:5000000099  备案号:渝ICP备12005193